ワークショップ内容：

小麦100%の白いお醤油「白たまり」。甘みと塩味のバランスが良く、何よりも料理が茶色くならないので、和食だってインスタ映えに☆そんなお醤油が自分で簡単に仕込めるワークショップです。発酵の知識がなくても、誰でも簡単に作れます。ダシを利かせておすましに、ダシ巻き卵はもう最高！

​醤油ってそもそもどんなもの？白たまりってなぁに？そんなお話も聞けます。絞った後の粕も色んな使い方ができます。

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■ 開催時間　午前の部）10:00～11:00【満席】、午後の部）13:00～14:00【満席】　

■ 開催場所　国際会議場2号館2階【221号室】

​　 ※会場は室内です。

■ 所要時間　約50分

​■ 定員　各回限定6名（最大8名）

■ 参加費　2,000円

​　 仕込んだ白たまり（約300ml）、白たまりミニボトル、白たまりレシピ付き！​