最終更新: 7時間前 ブログの作成や管えます。 ■植物性乳酸発酵飲料「ミキ」とは？ 奄美諸島一帯で平安時代から作り食べられてきた滋養健康発酵食「ミキ」。ミキは麹を使用せず、お粥と擦りおろした生さつま芋を混ぜて発酵させた、酵素や乳酸菌を多く含む発酵乳酸菌食品です。お粥と甘酒を...